會想做這道菜的原因有三~
一. 試試學弟送的印度咖哩粉
二. 消耗泡過鹽水變得過鹹的雞里肌肉
三. 圓茄的第二吃
類似茶茶敎的蔬菜烤雞的作法
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想學新菜色
從手邊有的庫存食材延伸是清冰箱的方法之一
上次買的圓茄 兩種吃法後 還剩下一顆
忍不住回到一開始查圓茄食譜時就掃到的那一道焗烤茄汁圓茄
其中要用到的材料有~圓茄/茄汁肉醬/乳酪絲
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對生毛豆有興趣 是因為看了這篇Carol的毛豆炊飯
運氣不錯 逛菜市場時 剛好看到有人在賣
抓了好幾把 秤斤後30元 心裡雀躍著 買到了買到了
在冰箱裡擺了2天 卻一直沒有動作
加上又剛好煮了2杯米(2杯米約我跟英雄一星期的晚餐飯量~)
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在菜市場閒晃時 瞄到一位阿伯有賣圓茄
圓滾滾的樣子 十分討喜
直接把攤位上的三顆都買下
回到家馬上找出德朵夫人的這篇焗烤茄子番茄培根
材料剛好手邊都有 那就心動不如馬上行動
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今年惡女爸的動作比較快
沒讓我先對隔壁鄰居家的芒果樹流口水
就先拿了2包青芒果回來
有土芒果跟迷你金凰可選
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看到這篇皇帝豆燒五花肉
直接聯想到有退冰一包排骨
還有庫存已久的菱角跟蓮子
一樣是澱粉類燒肉類
我想我也能依樣畫葫蘆
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人要有實驗精神
上週末試過自製薯片
那這週末就來試試薯條吧
先在平底鍋內少油將薯條表面煎"赤赤"
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看到茶茶的晚餐噗
那張蔬菜烤雞的照片 完全射中我
很不害臊的馬上詢問茶茶~製作方法
"雞醃好，洋蔥甜椒蘑菇稍微燙過的花椰菜再撒些醃雞粉通通拌一拌，250度烤半小時
高麗菜西洋芹玉米筍各種菇都可以，葉菜墊底 烤的中間可以稍微拌一下"
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茶家新產品~香烤豬肋排
一看到肖想以久的豬肋排終於要上市
試賣就給它訂下去
還號召了三五好友來家一起享用
很正常的 第一次 一定拍不到照片
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之前很想吃泡菜鍋 冰箱裡又剛好有一罐韓式泡菜
那就上超市 東買西買一些料
全部丟進鍋裡加水加泡菜煮成一鍋也吃的很飽足
其中也買了一包韓式年糕 因為清楚自己的實力
所以沒有全部丟進去煮
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為了試試百香果牛肉加上蘿蔔泥的滋味
特地到市場買了根白蘿蔔
可惜~~不知是哪個環節出差錯
百香果牛肉加上蘿蔔泥後 反而多了澀味
剩下將近8成多的白蘿蔔就這樣繼續擺冰箱裡
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就是這樣 學了新菜
忍不住就想邀人來吃吃喝喝
先把餐桌整理好
擺好隔天要用的新玩意
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那陣子常在噗浪上嚷嚷著要做烤雞腿給英雄吃
好心的茶茶馬上惠賜了一份她的獨家醃雞粉
結果因為一直沒去買雞腿
直到將近一個月後 才有機會來挑戰"茶家烤雞腿"
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好友來訪
估計是個簡單輕鬆愉快的場合
所以晚餐菜色也不需要太搞剛
翻翻冰箱 決定來個培根總匯卷
(好聽的花名是總匯卷 比較實際的本名其實是剩菜卷)
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石頭魚的最後一吃
請出惡女媽送的鳳梨豆醬來幫忙
這鳳梨豆醬對我來說是家的味道
從小時候奶奶做的、姑姑做的、媽媽做的
最近吃到的都是大阿姨做的
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早早吃完簡單的晚餐後
9點多 It's 宵夜 time!!
拿出冰箱裡 昨晚只吃了一點點的蘋果烤麵屑
隨手加了一點鹹葡萄乾跟蔓越莓乾
拿出已經浸米酒浸了三天的烏魚腱
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周六~英雄已經辛苦打掃家裡一整天
英英美代子惡女當然要狗腿的問一下老公
今晚想吃甚麼樣的晚餐啊?
原本還在猶豫著要吃海鮮還是其他料理的英雄
突然話鋒一轉的說
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盛產時就是這樣
這陣子惡女爸幾乎天天都有採皇帝豆回來
雖然我愛吃 但英雄不愛
所以自從上次煮一鍋排骨湯喝了三天後
再也不想煮湯了
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對於蘋果的喜好 程度一般般
但對於蘋果派的喜愛就頗高
如果能自己做出美味的蘋果派 那就更好了
看過各家的蘋果派食譜
其中讓我覺得自己最有可能一次試成的就是
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下班前 腦筋一直思考著要如何解決冰箱裡那堆保鮮期有限的食材
結果 沒想到 早不來晚不來 可愛又可恨的親戚今天來報到
整個人的精氣神頓時下降了好幾度
下班後跟英雄碰面 本來想先撒嬌 讓自己得到些安撫
怎知他大爺又臭著臉上車 只好先開口問
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讀書就是為了讀書 (2)
