【2018 x No.211/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌:超級食物升級版 P.54 義大利麵與蔬菜茄汁醬 快速上桌的四種吃法:前篇 培根丁、迷迭香與巴薩米克醋Pasta & 7-Veg Tomato Sauce 4 Super-Simple Ways Part1 Bacon Bits, Rosemary & Balsamic

最近天氣不太好,煮婦的脾氣也不太好,

但吃太多外食對全家人都不好,

挖出庫存七彩茄汁醬煮鍋義大利麵來快速餵飽大家應該會很好。

先將培根丁和迷迭香葉煸香且油脂盡出,

取出培根及迷迭香葉用廚房紙巾吸乾油脂,

原鍋倒入茄汁醬與紅酒醋煨煮,

加入煮好的全麥筆管麵和適量煮麵水,

煮至筆管麵入味即可起鍋裝盤,

撒上現刨帕瑪森起司和香酥培根丁,趁熱快快上桌享用。

180615 培根丁、迷迭香與巴薩米克醋-01

香噴噴的迷迭香培根茄汁麵讓人食指大動,

我跟英雄還有小美弟弟都忙著向義大利麵進攻,

跟番茄向來不對盤的阿海哥哥就沒那麼喜歡這道義大利麵,

只吃幾根筆管麵來跟媽媽說他努力試過了,

OK,尊重你,待會多喝些雞湯多吃些水果不讓自己餓肚子即可!

肚子半飽之後才有餘裕開始聊天,

再次驚豔的跟英雄說著這茄汁醬實在太清爽也太美味了,

加上培根及迷迭香的畫龍點睛更是迷人,對不對?

英雄還是那個英雄,沒停下進食的動作,只認同的點點頭,

沒關係,這樣我就了解你的意思了。

 

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LiFen Su 發佈於 2018年6月20日
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