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【2018 × No.201/500】松露玫瑰 馬鈴薯千層派 Gratin dauphinois（終極版／偷吃步版／小烤箱版）
婆婆給了“一點點”馬鈴薯，看著英雄拎回那一袋讓我有想崩潰的感覺，
明明他本人不太吃馬鈴薯，孩子們也還好，那這麼多全靠我一個人嗎？
不過不能對於家人的愛太過於反感，要學著面對它、收下它、處理它……
找出幾道馬鈴薯料理，再看看所需搭配食材，
突然覺得開心可以一併處理掉大半罐鮮奶，因為選擇的是“馬鈴薯千層派”（偷吃步版）；
馬鈴薯去皮切片與牛奶、蒜末、鹽、胡椒一同入鍋小火煮著，
同時預熱烤箱，待馬鈴薯片半熟。
將鍋內所有材料倒入烤盤中，撒上焗烤起司絲後送入預熱好的烤箱，
烤至牛奶幾乎被吸收完全，再取出靜置半小時就可以享用。
太過於依賴偷吃步，所以大半馬鈴薯片在烤過後已經變成泥狀，
泥狀會略遜於有著馬鈴薯片層層堆疊的口感，不過味道是絕對沒問題的，
愛死那馬鈴薯裡有著清爽新鮮奶香和淡淡蒜香的滋味，
然後這一盒……就成了自己的晚餐，不小心全吃光光了。
From : 松露玫瑰 馬鈴薯千層派 Gratin dauphinois（終極版／偷吃步版／小烤箱版）
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394926
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