【2018 × No.049/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.78 春雨清爽鍋

週五下班後,戴著孩子們在車潮中穿梭著,

一邊讓感冒中的英雄下班後在家可以先安靜的休息1~2小時,

而我也順便跑幾個地方拿東西,

回程途中因為天氣實在太冷、風太大也沒法帶著孩子們下車買晚餐,

任務結束回到家已經近8點,看來只能挑最簡單的菜色來煮。

這時候煮一道「春雨清爽鍋」是再適合不過了,

將開水、鹽、酒放入湯鍋煮開,再加入冬粉、五花肉片、高麗菜,

煮滾後再轉小火煮7-8分鐘,淋上香油後熄火,盛盤後再來點現磨胡椒即可。

180202 春雨清爽鍋-01

真的很清爽的春雨鍋,淡淡的胡椒和麻油香氣,

清甜的高麗菜和五花肉,略嫌稍淡的鹹味,

但這樣的春雨(寬冬粉)卻意外對了孩子們的胃口,

兩份寬冬粉被兄弟倆只吃到剩兩口,而高麗菜一向不是他們的愛,

所以媽媽只剩下高麗菜、兩口冬粉、幾片五花肉可吃。

PS.後來還是覺得味道太不鹹,所以加了點撇去油脂的蒸油雞湯汁,

喔~鹹味變明顯後,高麗菜也變得更甜了。

 

From:  一個人‧療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.94 千絲蔬菜鍋  

 

【2018 × No.049/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.78 春雨清爽鍋 週五下班後,戴著孩子們在車潮中穿梭著,一邊讓感冒中的英雄下班後在家可以先安靜的休息1~2小時,而我也順便跑幾個...

LiFen Su 貼上了 2018年2月2日
創作者介紹
創作者 orangefanny 的頭像
orangefanny

愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()