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【2018 × No.025/500】一個人·療癒鍋：72款基本鍋╳8種沾醬，變化出576道低卡手感鍋物 P.58 春雨南洋風味鍋
其實今晚一餐就吃掉三鍋，我獨享「高麗菜燒賣蒸鍋」，
英雄和孩子們共享「春雨南洋風味鍋」，「柳川鍋」就當作配菜了。
會想煮「春雨南洋風味鍋」是因為大小男人們皆愛雞腿肉，
而且恰巧遇上退冰一包去骨切塊雞腿肉及
從娘家“卡油”回來一些冬粉這樣的天時地利人和，
湯鍋放入開水煮滾，準備拿雞腿肉來下鍋，
打開包裝後翻白眼，怎麼不是雞腿而是一切三的放山雞雞翅？
當下也不能怎麼辦，因為菜單已經開出去，
端不出雞肉冬粉當晚餐就等著被孩子們“灰”，
雞翅丟下鍋先煮20分鐘，
再放入魚露、辣椒、冬粉、青花菜、玉米粒煮5分鐘，完成。
雖然我沒有吃這一鍋，但煮食的人至少要試試湯頭味道沒問題才好意思端出去，
單純只以魚露調味，沒想到味道還真不賴，
鹹淡非常得宜，加上微微的辣椒香氣，還真有點南洋風味。
幫大小男人們各添滿滿一碗的亮晶晶冬粉，
再加上黃澄澄玉米粒與鮮綠青花菜，
個頭不容小覷的翅腿也撈出放涼，
接著欣賞他們父子三人埋首碗裡的可愛吃相，
我想這一鍋他們應該有喜歡吧！
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【2018 × No.025/500】一個人·療癒鍋：72款基本鍋╳8種沾醬，變化出576道低卡手感鍋物 P.58 春雨南洋風味鍋 其實今晚一餐就吃掉三鍋，我獨享「高麗菜燒賣蒸鍋」，英雄和孩子們共享「春雨南洋風味鍋」，「柳川鍋」就當作配菜...
由 LiFen Su 貼上了 2018年1月15日
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