【2017~No.273】優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.158 南瓜洋蔥烤香腸Sausage with Acorn Squash and Onions
有些料理雖然總是被擺在心上，
卻總是沒被擺在“手上”，
南瓜與洋蔥在手邊來來去去，
卻總是不願意真的去把心裡想著的這道「南瓜洋蔥烤香腸」做出來，
直到那一天也就是今天，
也許是心甘也許是請願，
總之很自然的就把食材們再次湊齊然後變成這道料理端上桌。
先將洋蔥條與南瓜片放入烤盤中，加入油、鹽、胡椒拌一拌，
將香腸擺在南瓜片上，送入預熱好的烤箱烤，
烤熟後拉出烤盤加入阿夏哥起司再撒點鼠尾草粉，再把烤盤送回烤箱，
讓起司烤得金黃冒泡，取出後撒上蔓越莓果乾（替代酸櫻桃果乾）即可。
夾起那醜醜的烤南瓜，喔～好厲害的焦糖甜美氣味，
入口鬆綿軟Q的口感也讓人吃得心軟綿綿，
此時再咬一口鹹香的香腸，超級“速配”也超級對味，
還有頭先覺得納悶為何要加的起司和果乾，
一入口就一掃所有懷疑，為整道料理帶來更加豐富又多層次的風味及口感，
這麼簡單的一盤烤箱料理，怎麼可以這麼好玩又好吃，
這麼晚才把它試作及試吃完畢，真的是我的錯啊！
好在有時候吃到（遲到）總比不到好～
P.158 南瓜洋蔥烤香腸Sausage with Acorn Squash and Onions
【2017~No.273】優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.158 南瓜洋蔥烤香腸Sausage with Acorn Squash and Onions 有些料理雖然總是被擺在心上，卻總是沒被擺在“手上”，南瓜與洋蔥在手邊...
由 LiFen Su 貼上了 2017年12月16日
全站熱搜
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
