【2016-No.236】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.116 爐烤香草爆米花

那天看著瓦斯爐旁留下的一小碗伊比利豬油,

不知怎麼的突然想起這道爐烤香草爆米花,

仔細回想還沒認真玩過爆米花,趁著颱風天在家閒閒的時間,就來試試吧!

沒先請出食譜,只用裡面教的方法,試做豬油海鹽版本爆米花,

我的天啊!也太好吃了,當晚就把一大碗公爆米花完食。

隔天又開始想著,是該把那有點貴到心疼的營養酵母打開來做菜了,

耐高溫的蔬菜油和整顆蒜粒下鍋,待溫度到後玉米粒下鍋,

(PS.因為沒有大蒜粉,又想要有點蒜香,就把油變成大蒜風味吧!)

等到玉米粒通通都變成爆米花後,淋上橄欖油,

拌上營養酵母、乾燥蘿勒、乾燥蒔蘿、海鹽,

簡單快速就完成這道爐烤香草爆米花

160929 爐烤香草爆米花-01

160929 爐烤香草爆米花-02

因為連著兩天做,

今天的爆米花外型比前一晚的好上許多,

迫不急待嚐嚐滋味,

嗯。。可以完全吃出爆米花的自然香氣還有香草的味道,

但~因為昨天的伊比利豬油海鹽口味實在是太香,

所以剎那間還是覺得爐烤香草口味輸了。

160929 爐烤香草爆米花-03

話說~路遙知馬力,暴徒廚房豈會這樣就認輸?

這一碗是我的獨享宵夜,從第一顆吃到最後一顆後,

我~認輸了,

果然暴徒是對的,口味鹹淡適宜,

即使完食這一碗也不覺得有負擔,

甚至還十分回味啊!

 

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【2016-No.236】暴徒廚房:狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.116 爐烤香草爆米花 那天看著瓦斯爐旁留下的一小碗伊比利豬油, 不知怎麼的突然想起這道爐烤香草爆米花, 仔細回想還沒認真玩過爆米花, 趁著颱風天在家閒閒的時間,就來試試吧! ...

LiFen Su 貼上了 2016年9月30日
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