【2017~No.162】10分鐘做早餐 P.73 美味黃豆芽湯
這道美味黃豆芽湯其實一開始還挺令我存疑的，
心想這樣的湯真的會美味嗎?
但即使如此還是會先乖乖照著食譜做，
先以小魚乾與水熬高湯，撈除小魚乾後放入黃豆芽大火煮10分鐘，
再放入蒜、蔥、魚露(替代蝦醬)即完成。
繼續抱著懷疑的心態喝下第一口湯，
嗯...比想像中有滋味，味道清清爽爽的，
簡單的調味恰恰蓋過豆芽的那一點點特殊味道，
其實不難喝，但自己的口味來衡量也還稱不上好喝。
PS.其實湯沒這麼少，是為了將豆芽菜拍清楚，所以只舀了一些湯，
千萬別誤會它不是一碗湯啊！
~~~~~~~
上述是當時喝這碗黃豆芽湯的心得，
但在看過一日三餐(三時三餐)後，
發現這樣的清爽料理與重口味的韓式料理似乎都是並存在一般的韓式飲食中，
自己模擬了一下如果今天是吃口味較重的韓式拌飯，
再喝上這樣一碗清爽簡單的豆芽湯，感覺還真不錯。
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.73 美味黃豆芽湯
【2017~No.162】10分鐘做早餐 P.73 美味黃豆芽湯 這道美味黃豆芽湯其實一開始還挺令我存疑的， 心想這樣的湯真的會美味嗎? 但即使如此還是會先乖乖照著食譜做 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34312016
由 LiFen Su 貼上了 2017年7月12日
全站熱搜
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
