【2017~No.294】傑米.奧利佛的超級食物 P.80 油煎蘑菇佐番茄、義式培根、菠菜與乳酪Pan-cooked Mushrooms Tomato, Pancetta, Spinach &Cheese

早餐要吃得好,

甚至自己還認為好的早餐三餐都可以吃,

意思是任何時間能吃到美味的早餐都是一件超棒的事。

而看到傑米這道「油煎蘑菇佐番茄、義式培根、菠菜與乳酪」時,

就覺得要任何時候吃這樣一盤,我都願意!

將蘑菇及番茄片放入大碗中並拌上橄欖油、白酒醋、Tabasco,

熱鍋放入蘑菇及番茄鋪排好,再放入培根和麵包片一起煎,

中小火慢煎至兩面上色,當然培根片會先達到上色,

培根煎好先疊放在麵包上,利用挪出的空間將菠菜炒軟以鹽和胡椒調味,

接下來就可以將麵包片放在盤子上,依序堆疊炒菠菜、乳酪、煎番茄、培根,

再撒點Tabasco,蘑菇則排放在盤子另一邊,完成。

160609 油煎蘑菇佐番茄、義式培根、菠菜與乳酪-01

160609 油煎蘑菇佐番茄、義式培根、菠菜與乳酪-02

拿著刀叉慢條斯理吃著這一盤既是美食也是“超食”(超級食物)的早餐,

想起小莎同學家裡的女王早餐,

總是既有美色也有美味還讓人一天的開頭就美到冒泡,

多麼的棒啊!

PS.因為不許海美兄弟來搶鏡頭,

所以阿海哥哥派車來刷存在感。

 

From:傑米.奧利佛的超級食物 EVERYDAY SUPER FOOD

            P.80 油煎蘑菇佐番茄、義式培根、菠菜與乳酪

            Pan-cooked Mushrooms Tomato, Pancetta, Spinach &Cheese

 

【2017~No.294】傑米.奧利佛的超級食物 P.80 油煎蘑菇佐番茄、義式培根、菠菜與乳酪Pan-cooked Mushrooms Tomato, Pancetta, Spinach &Cheese 早餐要吃得好, 甚至自己還認為...

LiFen Su 貼上了 2017年12月29日
arrow
arrow
    全站熱搜

    orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()