【2016-No.027】LIFE2平常味 P.122 男生的大盤炒飯
年假期間只要是窩在家裡的時間就想自炊自食，
但有一個老覺得我煮飯很麻煩的老公真的會覺得有點煩，
翻著食譜想著要挑哪一道讓他快快閉上嘴巴等吃飯，
一看到這道"男生的大盤炒飯"，就忍不住笑出來，
男生？我家最不缺男生了，一家四口，男生就佔了三口，
立刻對老公說中午吃炒飯，果然讓他閉了嘴，
因為在他的認知裡，這是道不花時間的主食，也沒錯啦!
總之～開鍋準備炒飯。
柴窯的櫻桃鴨火腿切切切、蔥切切切成花、魚板切、豬肉切絲用鹽抓醃、
只有蛋需要被打，打完再加些鹽，就備料完畢。
先炒熟肉絲，再將它們撥到鍋邊，同鍋接著炒蛋，
蛋半熟時就可下白飯，邊翻炒邊拌勻鍋內所有食材，
再依序加入魚板、火腿，鹽及胡椒調味，下蔥花混合均勻，
最厲害的一步要來了～從鍋邊倒入調過酒的醬油，翻炒均勻即可。
端著香噴噴的炒飯上桌，拍完照才發現不對，
炒飯怎麼這麼白？
原來我用的是白醬油，加上酒的稀釋，要變黑還真的有點難！
好在男人們都不知道事實，分一分，大家也快速的吃光光了，
說真格的，炒飯真的是頗得男性青睞的料理，
認識的很多男生都愛吃炒飯啊！
P.122 男生的大盤炒飯
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