【2016-No.088】LIFE3生活味 P.68 在朋友家過夜的玉米濃湯

有現成的雞高湯可用，那就跳過熬高湯的過程，

將生玉米粒加入高湯中煮熟，撈出部分玉米粒備用，

用手匙攪拌器入鍋將玉米打成泥狀，加入牛奶再繼續烹煮，

邊煮邊攪拌，再以鹽及胡椒調味，之前撈出的玉米粒回鍋，

熄火並在上桌前淋上少許鮮奶油即完成。

160209 在朋友家過夜的玉米濃湯-01

納悶著加鮮奶油後怎麼會整鍋湯變得雪花片片？

猜想八成是因為動作太慢沒有即時關火，湯已經滾了才關火，

再加上立即加入鮮奶油，它們就像雪花般散開了！

本來是開心的要煮給孩子喝，搞成這樣又只能硬著頭皮上桌，

一向愛喝湯的阿海，這次只喝了兩口就不喝，

難不成他已經跟他爸爸一樣是食物外貌協會，

看不順眼就不賞臉吃了？？

160209 在朋友家過夜的玉米濃湯-02

心裡小小受傷的媽媽，頓時也對雪花玉米湯失了胃口，

將剩下的湯整鍋放回瓦斯爐上獨處，直到自己的肚子不爭氣的又餓時才去舀來喝，

結果驚訝的發現理想中的玉米濃湯出現了，甜甜的玉米滋味搭配濃湯中帶有顆粒的口感，

哎呀～你實在出現得太晚，我的老公跟小孩都已經離開餐桌了，傷心。

 

From：LIFE3生活味：每天都想回家吃！的料理

            P.68 在朋友家過夜的玉米濃湯

 

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