【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150509-15 W41-13 270/365
既然做了"青醬水煮章魚義大利麵沙拉"當然要順便把這一道"青醬水煮章魚馬鈴薯沙拉"也一起完成，
因為它們彷彿是雙胞胎，只是主食改了樣；
章魚燙好後拌上青醬放入罐底，接著放入煮熟的馬鈴薯塊及甜豆夾(替代四季豆)，
最後淋上適量的橄欖油就完成。
比較這兩款"青醬水煮章魚義大利麵沙拉" 及 "青醬水煮章魚馬鈴薯沙拉" ，
個人喜歡後者多一些，原因大概是它的口味走清爽風，簡單用鹽水燙熟的馬鈴薯及甜豆夾
淋上喜愛的特級初搾橄欖油本來就已經很美味，這時再搭配口味稍重點的青醬章魚，
非常的相得益彰。
不過~將它們各自擺在合適的時間點上還是優點滿滿的，義大利麵沙拉當中午或晚上的正餐
因為口味較重會讓人較有食慾且有飽足感；而馬鈴薯沙拉當早餐或是餐與餐之間的點心，
既爽口也不會讓人吃到肚撐。
From : 行動沙拉吧！玻璃罐食譜：風靡巴黎、東京、紐約新食感，預先做，隨時吃，口口鮮脆又健康！
P.041 青醬水煮章魚馬鈴薯沙拉
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