close
【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150516-22 W42-07 278/365
這一道本來不在想試作的名單中，因為我對櫻花蝦無感，也不太想為了這一道而去購買，
偏偏無巧不巧高麗菜娘家給了，櫻花蝦在娘家冰箱裡被發現了，是是是~天意難違，那就上吧!
鹽水燙熟高麗菜後瀝乾水分備用，加入蒜泥、麻油、櫻花蝦、檸檬片、白芝麻後拌勻即可享用。
當晚就把它拿來當佐餐小菜， 老實說首餐吃起來並無驚豔感，覺得就是一道高麗菜料理如此簡單；
沒吃完的部分用玻璃罐裝起冷藏，隔天拿來當吃湯麵時的小菜，味道似乎有多了些變化，但仍不鮮明；
第三次也是最後一次，吃著有點鹹的宜蘭鴨賞時，想要有點配菜搭，又想起它，
於是將它再拿出吃，這一次就讓我有驚喜到，因為第一口就把檸檬片與高麗菜一起送入口，
才發現原來與檸檬片一起吃才是正確吃法(前兩次都以為是配料沒有一起吃)，
已軟化的檸檬果肉與一咬即噴出的檸檬汁原來跟高麗菜這麼的合拍，讓人有種相見恨晚的感覺，
最後高麗菜比鴨賞還快被吃完，哈～因為實在太好吃了嘛!
From : 行動沙拉吧！玻璃罐食譜：風靡巴黎、東京、紐約新食感，預先做，隨時吃，口口鮮脆又健康！
P.073 鹽水高麗菜拌檸檬櫻花蝦
全站熱搜
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
