【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150620-26 W47-01 334/365
早起上市場，看到新鮮的蛤蜊突然有想吃的衝動，問問英雄想不想吃，
他回問"妳敢吃嗎?"，一貫保持試了才知道的我當然是回答"吃了就知道!"，
就這樣拎了50元的新鮮蛤蜊回家，午餐前還在翻著書，想想是做這道好還是那道好?
有阿海在當然就是能吃出食物的新鮮本味最好，
選了名字落落長的這道"義式培根、橄欖油、辣椒、貝類與白酒粗寬麵"，
我想它應該就是某一版本的白酒蛤蜊義大利麵，不先有任何想法只忠實的跟著食譜教學走，
從邊煮麵邊將培根、香料的一一炒香，最後把麵條拌入香噴噴的麵料中，做最後味道調整就可上桌。
心裡頗忐忑的看著小海海吃義大利麵，經過這幾個月的觀察，小傢伙其實比較愛吃米食，
雖然媽媽本身也是米食掛，但卻不願意就這樣把一家子的正餐飲食方向給確定下來，
幫海海先添1/3碗麵，還擔心麵條太長不容易吃幫他剪成小段，結果小傢伙不僅吃得開心
還覺得媽媽碗裡的長麵條比較美味(還是有趣?)，總之最後幫他陸續加碼到超過一飯碗的量，
親愛的海海啊~你真是媽媽的大寶貝，不僅吃麵條吃飽飽，還吃了一堆蛤蜊(這也是第一次嚐試)，
越來越覺得你這小小試吃員當得非常稱職啊。
只顧小人都忘記說說大人們的食後感，英雄跟我都覺得這道料理的滋味就是把食材原味更加點綴出來，
而這新鮮的好滋味深得我們喜愛，這麼大一盤原本還擔心才兩大一小小會剩下很多，沒想到竟然可以清盤，
真是太讓煮婦滿意跟開心了。
From：原味主廚奧利佛—歡樂主餐秀 P.094 義式培根、橄欖油、辣椒、貝類與白酒粗寬麵
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