【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150612-0619 W46-08 331/365
類似的胡蘿蔔料理在好幾本食譜書裡都有，不過都那麼不湊巧，
不是胡蘿蔔剛好吃完不然就是一下子想不起來哪本書裡有，
今天請假在家休息，躺了大半天到下午終於比較有些精神體力，
想要煮些簡單的料理跟大小情人一起吃，很巧的又翻到了紅蘿蔔料理，
也是海海喜歡吃的蔬菜，那就把握機會來試試這個食譜。
拿出鋁箔紙兩張重疊使用，把紅蘿蔔塊(沒有迷你種就用大的切成小的吧!)、奶油、
小茴香、百里香通通加進去，用鹽及胡椒調味，最後淋上白酒，包緊緊就可送入烤箱烤。
是我的包工了得嗎? 還沒進烤箱就看到烤盤上流洩而出的白酒，只好把整組移到小烤盅裡，
再補加一次白酒，剩下就是等待出爐囉!
成品出爐，它~是地瓜還是胡蘿蔔啊?
聞起來味道香甜，吃起來更是甜美，加上酒香及香草香(又開始饒舌了)，真是好有魅力的烤胡蘿蔔，
跟小傢伙兩人一人一隻筷子串著一塊甜美胡蘿蔔滿足的吃著，
愛吃蔬菜的小朋友最討人喜歡了，媽媽已決定繼續找傑米攜手煮出更多家人喜愛的料哩，
尤其是蔬食料理更是讓人想多多學習跟開發啊。
From：原味主廚奧利佛—歡樂主餐秀 P.059 烤紅蘿蔔搭配小茴香、百里香、奶油與夏多內白葡萄酒
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