【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140906-12 W06-06 068/365
會想要做這道菜最簡單直接的原因就是：傑米的老爸這張照片真可愛，
所以一直在腦裡記得這道菜，恰巧在菜市場裡遇見了小馬鈴薯，開心的拎了幾顆回家。
雖然食譜上是將馬鈴薯先水煮至半熟，但我只有兩口爐，又有別的菜要兼顧，
所以習慣用電鍋將馬鈴薯蒸熟，蒸熟後將馬鈴薯直接在烤皿內均勻拌上鹽、胡椒、新鮮迷迭香、橄欖油，
再將它們送進烤箱裡慢烤即可。
烤好的馬鈴薯滿溢著迷迭香香氣，在拿取時要小心，
一不注意鬆軟的小馬鈴薯可能就會被弄破或散掉，
英雄可以一口吞下一個，我也可以，不過我不愛這樣吃，
我喜歡"咬破"烤馬鈴薯那瞬間的感覺，還有欣賞那鬆軟的剖面。
外層的鹹香更襯托出馬鈴薯的甜滋滋，沒錯~我買的這款薄皮小馬鈴薯，
真的是香甜到犯規，記得去年還自己叨念著不愛甜滋味的馬鈴薯，
沒想到今年試第一次就這麼喜歡。
From：奧利佛的美味晚餐袋 P.106 海鹽與迷迭香烤新薯
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