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101008 香月-03

早在行前就一直重複的看著朋友們的香月食記

在期待的心情滿載時  終於來到了香月

因為自己跟英雄不算早到  所以一坐下菜單只是敷衍的翻了一下

就迫不及待開始跟朋友聊起天來

大家的菜單一致決定選擇1500元或1200元的套餐

至於套餐內容  就麻煩香月師傅安排了

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今晚的第一瓶酒 

本來該讓它在冰箱多待一會的 

可惜服務生搞錯了  讓它早出場了

不過  我跟英雄都很喜歡這瓶酒的風味 

喜歡到  已經直接再去下單三瓶起來囤貨了

(ps.飲酒過量  有礙健康喔!!)

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第一次坐在料理檯前

相對於師傅那不急不徐的慢工細活

我的心情可是激烈澎派的多

第一道  開胃小菜  山藥佐味噌

一陣手忙腳亂  想拿相機拍照  也想拿筷子開動

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看到噴槍出場  老實說~好新鮮喔

(沒辦法~~第一次看這樣的現場表演...)

微炙紅喉  上面擺的是紅喉魚子

原諒我的日本料理體驗不多 加上詞窮

除了好吃、美味外  一時間無法擠出太多精采的形容

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鮪魚中腹 

算是我最喜歡的一個部份跟口感

對於沒有很會吃生魚片的我 

這樣的風味跟油脂含量很合胃口

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超愛鮭魚卵的我  一看到師傅將它一匙匙擺上壽司捲時

眼睛睜的更大了

送到面前才發現  這~~應該不會一般的壽司捲

問出問題前  還是先將它送入口中

蟹肉的鮮甜在咀嚼中湧現   真幸福

(後來看了朋友寫的網誌才知道  原來它是~

帝王蟹捲  裡面還捲著茗荷、小黃瓜、蛋皮)

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喝著熱茶  把酒言歡

一點都不突兀的共處著

應該是美食及朋友將這一切都作了完美結合吧

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很快的   也輪到第二瓶酒出場了

有著美麗的名字"虹酒"

(ps.飲酒過量  有礙健康喔!!)

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微炙過的秋刀魚  有著大人風味的內臟點綴

我很愛吃秋刀魚  但從未吃過秋刀魚生魚片

那微炙過的秋刀魚香氣  催促著我快動筷

那是一種既細緻又滿足的感覺 

然後  我想~我真的是大人了

好愛那內臟點綴出的微苦風味

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接下來是碩大的九州門司生蠔

也許是我改性了  也許是我只敢吃那半熟的生蠔

最近接連兩次吃生蠔都沒能嚐出它的美味

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很快的  兩瓶白酒完畢

接下來上場的是日本酒系列

山田錦  大吟釀原酒

非常強烈且驚艷的風味

濃郁的香味  讓我有些困惑

英雄倒是一入口就對它頗欣賞 

不過為何這樣令我困惑的香味  會讓我一杯接一杯喝不停?

是喜歡或是不喜歡  界線模糊了起來

(ps.飲酒過量  有礙健康喔!!)

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鮮蝦沙拉及燉牛肉

是串場也是暖場

下半場緊接著開始了

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再度讓我眼睛睜大的竟然是這醃蘿蔔

看著師傅拿出保鮮盒  打開盒蓋

一塊塊的蘿蔔在醬汁中飄浮著

切成適當大小擺在檯前

是抗拒  也是期待

抗拒是因為我很不愛吃這類的食物

卻又期待著  它能讓我改變看法

入口的爽脆甘甜  是啊~~我變了

好喜歡的口感跟味道  甚至差點舉手說~

"請再給我一份...."

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今晚的最後一位主角

加賀鳶  純米大吟釀  極上原酒

如果說山田錦的風味讓我驚艷

那加賀鳶應該是讓我中招吧

非常非常合味   深深懷疑這酒~

該不會是大半瓶都被我給喝掉的吧

(ps.飲酒過量  有礙健康喔!!)

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石斑握壽司及島鰺握壽司

朋友們談論著~很少吃到石斑握壽司

我當然更是第一次吃了 

光看就很美味  吃起來當然更是美味

不過  我已經忘了那確切的滋味了 

可以再重溫一下嗎?

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連番的美食襲來

記不清所有細節是可被原諒的

干貝的入口即化 

第一次嘗到的筋子軍艦捲

象拔蚌握壽司

脆口到不可思議的旗魚腹肉

還有海膽手卷

我被滿足了  相機也被滿足了

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海綿蛋糕般的口感 

口味既簡單又豐富的玉子燒

天啊  原來玉子燒可以美味到這種程度

實在是太不可思議了

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就像放完長假後需要收心一般

溫熱的味噌湯跟魚湯

還有絲滑香甜的奶酪

正在幫今晚緩緩的拉下布幕來

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眼見幕快落下完畢

熱情的觀眾還是繼續喊著安可

已經將檯面收拾完畢回到幕後的香月師傅

應觀眾要求又再度出場

加演了  葫蘆乾壽司捲

今晚....又是一個完美的ENDING

 

店家資訊~

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