英雄惡女語錄
努力過生活 快樂過生活

【2018 x No.030/500】傑米‧奧利佛的家庭餐桌:超級食物升級版 P.  滴滴都營養的七蔬茄汁醬7-Veg Tomato Sauce Packed with Hidden Goodness 

其實除了肉醬偶爾做做之外,其餘醬料我還真的不常做,

那為什麼還要試做這道 滴滴都營養的七蔬茄汁醬」?

一方面當然是為了上菜(對~我就是有這種執念),

二方面則是因為好奇(對~好奇心讓我吃遍食譜世界),

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.028/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.83 韓式馬鈴薯鍋

這一晚,開煮茄汁肉末金針菇後,

接著煮這道「韓式馬鈴薯鍋」,

先把馬鈴薯去皮切塊泡入水裡後,

再臨時抱佛腳拿起食譜細看,

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

180118 松露同學我們這一班

【2018 × No.028/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.83 韓式馬鈴薯鍋

這一晚,開煮「茄汁肉末金針菇」後,

接著煮這道「韓式馬鈴薯鍋」,

先把馬鈴薯去皮切塊泡入水裡後,

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.027/500】松露玫瑰 茄汁肉末金針菇

一看到姐姐分享這道「茄汁肉末金針菇」,

光憑照片跟影片就知道它絕對是我的菜,

食材裡只缺大番茄(我有小番茄,若要替它們去皮也太折磨人),

好在大阿姨(可能)也有接收松露玫瑰頻道的能力,

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

180117 晚餐

發了瘋的媽媽,

一下班接阿海下課後就直接跟他商量要去超市採買,

採買完畢後驅車回家,

下廚前先幫阿海準備了切好的香蕉、芭樂、蓮霧(全是娘家爸爸的開心農場產品),

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.026/500】10分鐘做早餐 P.196 馬芬培根蛋堡

近來很乖,天天幫家人也幫自己準備早餐,

包子、饅頭、麵包、鬆餅在一輪猛攻之下,幾無存貨,

今天早上只能忍痛拿出特地藏著的K牌英式瑪芬,

打算拿來做「馬芬培根蛋堡」,

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.025/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.58 春雨南洋風味鍋

其實今晚一餐就吃掉三鍋,我獨享「高麗菜燒賣蒸鍋」,

英雄和孩子們共享「春雨南洋風味鍋」,「柳川鍋」就當作配菜了。

會想煮「春雨南洋風味鍋」是因為大小男人們皆愛雞腿肉,

而且恰巧遇上退冰一包去骨切塊雞腿肉及

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.024/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.57 柳川鍋

一直叨唸著要記得買豆芽菜,

不誇張過了快一個月的時間才記得買,

買回來後立馬就要試試這道「柳川鍋」。

將水、柴魚醬油、鹽、糖入鍋煮滾,

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.023/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.48 高麗菜燒賣蒸鍋

燒賣一直不是英雄的菜,更別說冷凍燒賣了,

所以早就想好要拿來當獨享餐。

爸爸種的高麗菜一次只用一兩片也太小氣,

當然是要準備多一點來鋪底,擺上冷凍燒賣後送入蒸爐,

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

180115 『我也有這本書!』

我也有這本書!

《保羅的城市烘焙課:跟著Paul Hollywood走訪全球十大魅力城市,體驗巷弄街角間令人躍躍欲試的82道烘焙配方 Paul Hollywood The Weekend Baker》

終於做了第一款保羅的烘焙品,當然就要來開箱一下。 

購書專線: https://goo.gl/dvGF7f

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.022/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.46 維也納香腸菠菜咖哩鍋

一直掙扎是否該為這道料理特別去買平時完全沒用到的咖哩塊,

好在(咦?)計畫趕不上變化,午餐缺一道湯品,

清點食材後最齊全的就是這道「維也納香腸菠菜咖哩鍋」,

那就勇敢的用咖哩粉來替代咖哩塊吧!

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.021/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.92 滑蛋鮪魚鍋

開始試作前心裡是擔心的,

因為總懷疑著作者的一個鮪魚罐頭就等於我家的一個鮪魚罐頭嗎?

水、醬油、味醂下鍋煮滾,再下蔥段、香菇片、“一罐”瀝乾油的漬鮪魚,

結果鮪魚一下鍋就失去蹤影,情急之下立即再開一罐來加,

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.020/500】松露玫瑰 「吃飯」九層塔雞心

這包雞心在冰箱裡等了我許久,

偏偏那九層塔就是不合作,老是讓我在超市遇不上它,

直到我抓狂受不了,硬在上班快遲到前還衝了一趟菜市場,

驚險但滿足的買回10元就一大包的九層塔。

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.019/500】保羅的城市烘焙課 P.114 司康SCONES

幾乎每天都要幫孩子們準備早餐,

不見得都要是媽媽我親手做的,

但一定要是我準備好放在早餐盒裡讓海美兄弟拎出門,

這樣才行。

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

【2018 × No.018/500】松露玫瑰 醋溜白菜

今天晚餐菜色已事先備好~糙米白米飯、滷軟骨排、柿餅燉雞湯,

所以再炒兩道青菜應該就足夠,一道炒青花菜筍跟一道醋溜白菜,

今晚就是要吃定松露姐姐了。

先把很多很多薑絲切好跟一根就夠的紅辣椒切段備用,

orangefanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()