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目前分類:輕鬆學作義大利料理 (2)

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【2018 × No.170/500】輕鬆學作義大利料理:專業易懂‧專家親授  P.254  燉章魚

章魚是讓人有興趣的食材,卻沒概念從何處尋覓起,

而松露班同學總是神通廣大,找到管道購買章魚,我當然也要湊一腳,

但拿到已冷凍好的食材也常會因此而怠惰,

如此這般讓它們在冷凍庫不知冰存多久之後才在某個休假日動工。

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【2016-No.104】輕鬆學做義大利料理 P.329 義式脆餅

放假日,本是閒閒滑著手機等待時間差不多後要換裝出門吃喜酒,

突然看到姐姐這篇義式脆餅,還號召大家把這週的上菜重點放在這一道,

一向對於粉類製品進兩步退三步的我也不知怎麼的,就這樣乖乖起身走進廚房,

打了蛋加了糖也加了鹽,轉身再找泡打粉,3分鐘過後又是一身冷汗,

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