【2017~No.174】10分鐘做早餐 P.210 什錦海鮮炒烏龍麵
甚麼時候便利商店裡也有這麼多外國調味料可買?
一時手癢也心癢順手帶了罐中濃醋和一包烏龍麵回家,
當時心想就是要來做這道什錦海鮮炒烏龍麵,
【2017~No.174】10分鐘做早餐 P.210 什錦海鮮炒烏龍麵
甚麼時候便利商店裡也有這麼多外國調味料可買?
一時手癢也心癢順手帶了罐中濃醋和一包烏龍麵回家,
當時心想就是要來做這道什錦海鮮炒烏龍麵,
最近跟"日本大根"不知不覺拉近了距離,
就在發現即使一段段切下來用,
剩餘部份的鮮度仍舊能保持得很不錯之後。
所以煮泡麵沒蔬菜時用它,
【2017~No.162】10分鐘做早餐 P.73 美味黃豆芽湯
這道美味黃豆芽湯其實一開始還挺令我存疑的,
心想這樣的湯真的會美味嗎?
但即使如此還是會先乖乖照著食譜做,
先以小魚乾與水熬高湯,撈除小魚乾後放入黃豆芽大火煮10分鐘,
【2017~No.161】10分鐘做早餐 P.28 水果麥片早餐
其實我一直不是麥片人,
即使是那種可以拿來當餅乾的麥片我也沒興趣,
不過相信這樣的食物對小朋友還是有吸引力,
所以為娘的我還是端出這一款水果麥片早餐試試孩子們的喜好程度。
【2017~No.158】10分鐘做早餐 P.91 煙燻鴨肉&涼拌萵苣
煙燻鴨肉並不是尋常容易買到的食材,
某一天剛剛去宜蘭玩回來的媽媽問我要不要拿兩包鴨賞回家,
瞬間聯想到這一款早餐,
看來鴨腿肉做成的鴨賞可以假扮成煙燻鴨肉上場了。
【2017~No.155】10分鐘做早餐 P.241 紅酒蜜汁排骨
忍不住在賣場帶回一大盒分切好的豬肋排,
腦筋已經想好要用到哪些食譜上,
那陣子沉迷的是10分鐘做早餐,
所以很自然的就先挑中這道紅酒蜜汁排骨。
【2016-No.238】10分鐘做早餐 P.224 煙燻鮭魚沙拉
買了X窯的煙燻鮭魚,因為是一整塊,
一開始還真不知如何下手是好?
直到幾個可同時完成的食譜在心中定型後,才捨得分切;
鮭魚片好放在盤上,擺上洋蔥絲,
【2016-No.218】10分鐘做早餐 P.38 蛋皮香鬆飯
第一天上幼稚園的阿海回到家後,
媽媽開放點餐,問他晚餐想吃什麼?
果然又是天外飛來的答案--壽司,
媽媽不會包壽司,不過媽媽會看書還有拐小孩。。。
【2016-No.211】10分鐘做早餐 P.205 奶油蜜糖吐司
應該不少人跟我一樣每次買吐司回來當早餐食材,
對於三不五時就恰巧只剩那麼一片吐司覺得小小的討厭跟困擾,
解決它的方法雖有不少,有時卻這麼死腦筋的只想跟它一對一決鬥,
【2016-No.201】10分鐘做早餐 P.181 香蒜法國麵包
冰箱裡有半條被擱置已有一段時間的法國麵包,
再擺下去怕就要浪費掉了,
腦筋動啊動,如何能立即將它變得美味且快速被消滅光?
很巧,翻到了這道香蒜法國麵包,
【2016-No.194】10分鐘做早餐 P.125 香烤棒棒腿
想吃烤雞,但烤一隻雞也太耗時了,
(其實好用的烤全雞食譜不少,單純是我懶,就以耗時這藉口帶過。)
突然這道食譜跳出來,再細想一下自家有的庫存食材,
索性就把《香烤棒棒腿》變成『香烤雞中翅』,
【2016-No.191】10分鐘做早餐 P.177 咖哩牛肉蛋包飯
買了盒牛筋肉,就是從大塊肉上切除下來的帶肉筋膜,
份量恰恰好可以讓我煮一小鍋咖哩牛肉,
偏愛這部位有的Q彈且入口即化口感,
且萬一某人不愛吃的話,我也能自己分兩餐解決,多棒。
【2016-No.183】10分鐘做早餐 P.20 糖漬牛蒡
家裡除了自己對牛蒡還能接受外,
其他人根本就不愛(哈~其實也就是男主人不愛),
所以買了一根牛蒡就得替它想個3~4道菜色來料理,
不然很容易因為菜色一陳不變,自己吃不完就浪費掉了。
【2016-No.182】10分鐘做早餐 P.233 香煎牛肉片
晚餐只吃了韭菜炒腐皮果然沒飽!?
看看時間,嗯...晚上8點多,來一份簡單的宵夜應該不過份吧!?
香煎牛肉片的主角~牛肉片恰巧就在冰箱內,那就選它當宵夜。
將牛肉片取出回溫,配角們:蒜苗及韓國芝麻葉都沒有,
【2016-No.173】10分鐘做早餐 P.70 麻婆豆腐燴飯
有人早餐就吃麻婆豆腐燴飯嗎?
老實說~我會耶!
而且岡山菜市場裡也有一家早餐就賣麻婆豆腐飯的店家,
感覺就像是多了豆腐又加了辣的肉燥飯,而早餐吃肉燥飯很正常吧!