英雄惡女語錄
努力過生活 快樂過生活

目前分類:法國廚神的自然風家庭料理 (45)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150228-0306  W31-01  196/365

喜歡阿朗廚神的這道燉時蔬,而且也貼心告知若沒有食譜內的當季食材,

那就“隨性變化,以市場能買到的食材製作即可”,真是好體貼啊!

於是我的燉時蔬試做食材用的是有機胡蘿蔔、球莖茴香、青花筍、洋蔥、巴西蘑菇及市場現剝的豌豆仁及毛豆仁,

先將培根入鍋煎香,再取出切小片備用;再來將紅蘿蔔、洋蔥、青花筍、球莖茴香放入煎培根的鍋中加蓋蒸煮,

orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150221-0227  W30-03  195/365

翻閱法國廚神的自然風家庭料理時就對這道菜很有興趣,因為冷凍庫裡隨時都備有栗子,

食譜裡很貼心的幫買不到野豬肉的我們準備了替代方案,這樣又直接讓我解決冷凍庫裡的一塊豬肉,

實在是太完美了。

姐姐說她不想用~

orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150207-0213  W28-05  187/365

看到阿朗廚神在常備食材裡的這一道烤番茄片,

突然發現自己好想念在烤番茄時那滿室酸甜的香味,

最近番茄價格頗便宜,一到超市就抓了好幾盒進籃子裡,

在準備晚餐時,也順便把材料處理準備好,

orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150207-0213  W28-04  186/365

一看到Chichi在FB上貼出這道料理,眼睛立即一亮,

馬上跟著翻書尋找,果然沒錯~它也是巴斯克系列料理,

會說"系列"是因為才剛做過"巴斯克燉雞",對於這樣一鍋滿是甜椒的菜色有著熟悉感;

開火熱鍋加油,先炒洋蔥及三色甜椒,加鍋蓋煮5分鐘,煮至蔬菜軟但不變色,

orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150207-0213  W28-03  185/365

每年春節假期前,公司最常收到的水果禮盒類型,櫻桃一定穩居前三名,

因為目前正值孕期間,所以大家都會叫我多吃點補補身子,

由於英雄不吃櫻桃,人家給多少我都得獨享,到最後總是吃到有些害怕,

恰巧新食譜"法國廚神的自然風家庭料理"到手,忍不住就在辦公室裡偷偷翻閱起來,

orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

«123