180225 【2018 × No.066/500】原味主廚奧利佛--時尚輕食秀 P.045 辣椒海鹽烤杏仁片
2點就開始的下午茶,猜想大家應該都不會太有食慾,
所以準備的茶點應該是要多點樣式、少點份量才對,
而不論有多飽都能來上幾顆的堅果應該是最合適的,
選擇孩子們喜歡的腰果還有大人們愛的夏威夷豆,
180225 【2018 × No.066/500】原味主廚奧利佛--時尚輕食秀 P.045 辣椒海鹽烤杏仁片
2點就開始的下午茶,猜想大家應該都不會太有食慾,
所以準備的茶點應該是要多點樣式、少點份量才對,
而不論有多飽都能來上幾顆的堅果應該是最合適的,
選擇孩子們喜歡的腰果還有大人們愛的夏威夷豆,
【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150613-0619 W46-09 332/365
這一道也是當初在當大肚婆時期的獨享宵夜,
簡單做卻能同時滿足媽媽的口腹之欲兼養大肚子裡的小美弟弟;
馬鈴薯弄熟瀝乾水份擺盤底,接著酪梨切大塊擺上,
淋上檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒,最後撒上紫高麗芽菜(替代水芹),完成。
【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150523-29 W43-05 290/365
買了一盒草莓,裡頭的草莓顆顆都結實碩大,一半拿去做楓糖漿漬莓果,
剩下一半捨不得一次吃光,又將這一半分別放在兩道類似的甜點裡,
要讓它們在我的嘴裡決勝負,看怎樣的吃法最合胃口;
首先讓傑米的義大利黑醋醃草莓出場,
【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150523-29 W43-03 288/365
娘家香蕉盛產,雖然好吃但熟得太快,英雄頂多一天一根,平日少了阿海一小張嘴,
真是消化得有些吃力,偶然翻到這道香蕉蜂蜜雪泥,香蕉用吃的我不太愛,
做成冷飲用喝的接受度就高多;
香蕉、蜂蜜、花生醬先打成泥再加入冰塊打成冰涼的雪泥,
【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150516-22 W42-11 282/365
香草冰淇淋加上巧克力碎屑,就這樣?
總之,先乖乖聽話跟著做就對了;
先將麥提莎巧克力球打成碎屑,將一把碎屑灑在香草冰淇淋上,
拿根湯匙準備開動。
【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150516-22 W42-09 280/365
一直覺得這一款在原味主廚奧利佛—時尚輕食秀裡出現的傑米獨創培根三明治,
應該就是傑米.奧利佛的療癒食物裡的幸福洋溢的培根三明治前身吧!
到底是不是並不重要,重要的是~跟著做就有好料吃...
將厚切培根放在橫紋鍋上煎至香酥,再移至一旁將麵包放在剛剛煎培根的位置上,
【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150509-15 W41-03 260/365
需要來杯快速飲品,而且它還要有足夠份量及夠撫慰人心的功能!
這款只要3分鐘的泡沫麥提莎牛奶真的有這些功能,
滿足了一位媽媽在孩子尚未起床的清晨短暫時間裡,
不僅有美味早餐可享用,還有舒心飲品佐餐。
【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141018-24 W12-03 139/365
傑米說~當從酒吧喝完酒半夜回到家時,來這樣一份「午夜平底鍋式」早餐做收尾很棒,
不麻煩及用不沾鍋是兩大重點,材料有啥用啥,但是有蛋、培根、蘑菇、番茄更好,
雖然我沒有出門去"黑皮"到天快亮,但有幼齡小人在家,絕對也需要這樣一份早餐。
拿出我的平底鍋,先把有些肥的培根切粗條下鍋慢煎,接著把手邊現有的玉米筍、