愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140927-1003  W09-08  112/365

很想很想吃湯麵，翻到傑米的書上有擔擔麵，

看照片就覺得跟所認知的擔擔麵很不一樣，

但相信傑米的亞洲料理一向讓人滿意，那就動手吧!

邊燒開水(雞湯兌水各半)邊洗菜切菜，把菜都丟下鍋燙熟後撈起，接著下麵條煮熟，

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140927-1003  W09-07  111/365

跟著食譜吃的這段日子裡，有時候會有就是很想吃哪一款食物的衝動，

這次好想好想吃鮭魚，所以我的作業程序決定反過來，

先將冷凍鮭魚放入冷藏退冰，逼迫自己在隔天魚退冰完後弄出一道食譜裡的鮭魚料理，

這一次雀屏中選的是~亞洲風味鮭魚。

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140927-1003  W09-06  110/365

對這道馬鈴薯沙拉有興趣，因為它長的"貓貓的(台語)"，

做法很簡單，就是把煮熟的馬鈴薯塊瀝乾趁熱拌入奶油、蒔蘿、橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁即可。

沒試著去學傑米用食物調理機打自製奶油，因為手邊連高脂鮮奶油都沒有，

而蒔蘿嘛...當然也只有乾燥的可使用。

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140927-1003  W09-05  109/365

好吧~連寫了幾篇都覺得自己已經是個"蘑菇控"了，

但是道道蘑菇料理都這麼簡單做又美味，所以要不上癮真的很難。

乳酪洋菇跟之前做的"烤蘑菇鑲瑞科達乳酪"差不多，

只是換了種起司，作法再簡單一些而已。

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140920-26 W08-03  095/365

看到小莎上了一道酪梨沙拉，馬上想到自家冰箱裡那還沒吃完的酪梨及剛好有買到的貴森森小番茄，

馬上翻書看食譜，回到家就乒乒乓乓開始動作~

準備生菜、小番茄、小黃瓜、酪梨並切好，

但~~傑米怎麼一直叫人家把它們切碎啊!?

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140920-26 W08-02  094/365

大概是第一次翻這本"傑米‧奧利佛30分鐘上菜"時就翻到的一道料理，

後來每一次翻書時就會固定翻到這頁看一看，

終於在超市裡買了一盒甜豆回家之後，

竟然也沒有迫不亟待馬上試做，真不知在醞釀啥?

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140920-26 W08-01  093/365

第一次看到切成這樣形狀的芒果是在曼谷，

後來發現有不少朋友也愛這樣的芒果切法，

而我~一直不太感興趣；那為何又試?

很簡單...因為傑米的食譜有替芒果稍稍動點手腳，