想著冰箱裡那最後剩下一點點的紅酒燉牛肉
一塊牛肉、幾塊紅蘿蔔&馬鈴薯、一碗醬汁
倒掉? 好像有些可惜
單吃? 好像太濃太膩
那~~~就來試做個約克夏布丁來搭配吧
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油封鴨、油封雞在網路風行的那段時間
我尚未沉迷於做菜
有了自己的家 自己的廚房後
開始就會想多做些有的沒的
初始版本當然是想師法松露玫瑰的油封鴨
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因為前後買了4隻全鴨來實驗油封鴨腿
相對的就會有不少的鴨骨跟鴨胸
鴨骨有岡山娘家幫忙用 所以不用頭痛
一塊塊的鴨胸 頭先也讓有我些小苦惱
好在後來天天沉迷於松露玫瑰的網誌
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有時候 沉溺是沒有理由的
三不五時就會到松露玫瑰那看看
前幾星期開始 變成大範圍的看
所謂大範圍 就是我會選定一個主題
然後從最早的一篇 一篇接一篇的看到最後或最新
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同樣是從松露玫瑰那裡看來的
一看到她的蔥花麵粉糊
就想起岡山一間早餐店的美味蛋餅
這家蛋餅是用麵粉糊現煎 而不是蛋餅皮
那表面脆脆 裡面軟嫩的口感 太美味了
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有時候 就是會有這麼多的巧合
惡女媽才給了地瓜
松露玫瑰就PO了篇地瓜餅的食譜
這樣的天時地利人和
當然要順應天命 也來上一篇地瓜餅試作文
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自己買了酪梨
媽媽也從阿姨家拿了兩顆酪梨回來
突然間~~酪梨有點多
回憶起前幾天看過的酪梨食譜
那就來個松露玫瑰的酪梨蛋吧~
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讀書就是為了讀書 (2)
