英雄惡女語錄
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目前日期文章:20180201 (2)

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【2018 × No.045/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.110 蒜味西班牙鍋

因為是晚餐,所以一次吃兩鍋,

剛上完一鍋味噌壽喜燒

接著再來一鍋蒜味西班牙鍋」。

將蒜末以橄欖油炒香,再下蝦仁、杏鮑菇、鴻喜菇,

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【2018 × No.044/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.62 味噌壽喜燒

做這道菜之前有個關卡要過,就是我們家的平價削皮刀到底能不能削出牛蒡薄片咧?

首先把五花肉片和蒜片下鍋炒,因為是冷凍狀態的五花肉片所以不能只花一分鐘來炒,

而是得小火慢炒來讓它們片片分離,多出來的時間剛好拿來削牛蒡片,

拿根筷子插入牛蒡,再拿著刨刀開始刨牛蒡,

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