英雄惡女語錄
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目前日期文章:20170817 (3)

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【2017~No.208】伊麗莎白·大衛的經典餐桌 P.316 白酒蜜桃PEACHES IN WHITE WINE 

惦記著媽媽給的水蜜桃,

惦記著天天都想來一款的“伊麗莎白·大衛的經典餐桌”料理,

簡單快速的滿足自我方式就是將它們結合,

水蜜桃去皮切塊放入酒杯中,

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【2017~No.207】優雅上菜!全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.139 番茄烤鱸魚Broiled Striped Bass with Tomatoes

有時覺得有食譜在手很幸福,彷彿像是在點妃一般的挑選料理,

今天想吃魚,那就挑幾道魚料理出來看看,再比對一下手邊有的食材,

通常這樣就至少會有一道料理雀屏中選,今天被點到的是番茄烤鱸魚

雖然沒有鱸魚但有馬頭魚,其他材料都有,重點還有烤箱閒很久,是該讓它動一動了。

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【2017~No.206】優雅上菜!全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理 P.223 泰式雞湯Thai Chicken Soup

瑪莎的雞湯繼續煮繼續喝,

雖然是一年前的試作,味道只記得七七八八,

但試作試喝完瑪莎的這系列雞湯,幾乎可以說是道道都滿意,碗碗都喝到撐啊!

一樣的步驟,讓雞肉先在湯鍋裡洗過熱水澡,

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