愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

煩悶的五月份過後，就是正宗的炎炎夏日，

第一次帶著已經有點點會走的小小孩要渡過夏日時光，

我們嚴陣以待!

在那之前，先來看看Cheers！餐桌小聚會 一週隨記【05】吧～

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這麼多人都稱讚的打帶跑雞肉大盤烤，

無奈我的動作就是不夠快沒立即跟上，

其實也是遷就英雄的加班跟下班時間，

實在不容易上這道菜，不過辦法是人想出來的，

先把雞肉退冰就對了~

未先開始動手做前，

首先發現~怎麼退冰的香腸是內包起司的熱狗，

這是第一個烏龍；

再來發現~怎麼沒有橄欖庫存，黑的沒有，連綠的也沒有，

這是第二個烏龍；

六~七個月的海海有何新進展，

答案是更活潑、更愛玩、更會笑!

而且還有了第一次外出過夜初體驗喔。

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週三夜到保母家跟阿海約會，

在翻完食譜沒多久後，

很自然的就把市場裡的茄子拎回家，

只是買了之後反而猶豫著要用它做哪一道才好，

最後一個星期過去，還是花落義大利麵家，

拿來跟番茄燉成麵料吃。

早就想要動手的一款義大利麵，

那為何沒有早點動作，唉啊~人總是偶爾會犯懶病嘛。

家中隨時備有的食材，依著傑米所教的方式一步步操作著，

半小時就可以端出一盤香噴噴的義大利麵。

時間咻一下又一週過去了，

Cheers！餐桌小聚會 一週隨記【04】來囉!

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140512（一） 晚餐

快～快～快～

在親親兒子即將滿一歲前，

動作慢慢的媽媽努力趕工再趕工，

五～六個月大的阿海，上刊啦！

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很龜速寫著的成長紀錄，目前來到四~五個月大，

不知道滿一歲那天前補不補得齊所有記錄。

PS.PO這篇文的當天，阿海已經11又1/2個月大囉。

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正式滿四個月這天，

一開始就對這道菜多看了好幾眼，才想著要快快來試做

結果朋友Rita手腳更快已經端出超美麗的成品(看這裡)，

哈～清楚自己的成品會遜色不少，所以乾脆就緩下先玩別樣，

不過做了幾道之後，發現傑米這本書裡的菜色、食材常有互通之處，

所以從超市順手買了盒豆腐回家之後，也就不堅持要把它擺到很後面才試做。

有記錄才更清楚知道，時間過得好快好快，

自己的記性卻好差好差。

這陣子英雄看我每一餐都拍照，總是非常非常疑惑，

問說為什麼不是妳煮的也要拍?

一開始也懶得解釋那麼多，

以前的我，在煎肉、燉肉、熬湯時看到滿滿的油脂，

總是想盡辦法把它們撇除乾淨，

現在的我，在一次又一次的各式料理遊戲裡，

學到新觀念及新做法~善用油脂的風味且不過量攝取，

這完全得謝謝松露姐姐一路以來的教導，

一看到這種蔬菜、蛋、起司的組合真讓人食指大動，

還有橘肉地瓜顯眼的穿插其中，做法又簡單，

很想試做新菜卻又很累時，最適合來玩這個了。

只是家中尚未購入費塔起司(Feta)及切達起司(Cheddar)，

乾脆用現有的布里起司及帕瑪森起司取代，順便消化庫存，

其實這道菜算是拿到這本書時，第一道做的菜，

只是煮好後就一直將它封存在冰箱中，直到今天才有機會熱來吃。

燉菜料理一向是我的愛，只要乖乖跟著步驟操作，失敗率極低，

且用時間換來的美味，驚艷度通常都很令人滿意。

一開始還真的沒把目光放到這道麵上，

但李老書做了，姐姐也做了，

於是我也跟風了。

個人最愛那可以一鍋就把麵條跟蔬菜煮好的省時省力料理法，