愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140802-08  W01-07  007/365

因為獲得驚喜禮物"冷凍櫛瓜"，又恰巧手邊有一小份隔夜麵包，

重點是有時間可以慢慢煮，所以~"義式櫛瓜麵包湯"我來了。

本來很聽話的要照著傑米教的"喇"足75分鐘，因為焦糖化的洋蔥與櫛瓜會帶來豐足的滋味，

但當第50分鐘來到時，我發現再焦糖下去，鍋中一人份洋蔥及櫛瓜會化為黑炭，

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140802-08  W01-06  006/365

第一眼看到書上這道甜點時，以為金黃色液體是糖漿，

往上看到標題發現它竟然是橄欖油，而且是加在冰淇淋上的橄欖油，

最後還得撒上鹽巴?? 

看來真的得要聽傑米的：『你只能自己嚐嚐看！』

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140802-08  W01-05 005/365 

同屬"快樂"系列的快樂豐盛的蘇格蘭肉湯及這道快樂老土的義式蔬菜湯，

也被我同列於阿海的"副食品"系列，這次終於有機會煮給他吃，

手邊不湊巧沒有食譜上的蔬菜，不過傑米有說~可以使用手邊現有的蔬菜即可。

所以我就盡情的將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、油豆腐切丁、碎義大利麵通通丟下去煮。

勞心vs.勞力，

哪一種比較累?

對我來說，勞力通常可以恢復得快些，

勞心的話，常會讓我越來越彈性疲乏。

但~還是要期許自己，不論是勞心或勞力，

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140802-08  W01-04 004/365 

這是在全家出門渡小假前的清冰箱晚餐，

有牛肉、蔬菜、菇類、澱粉，不就是恰恰好一餐嗎?

不過英雄對於第一次自駕帶著阿海出遊頗緊張，

這表示出門前一晚我不能再隨意"捋虎鬚"，準備晚餐時間當然也不宜過久；

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140802-08  W01-03 003/365

早就"肖想"要吃這款漢堡之王，

只是要用羊絞肉? 我連羊肉去哪個攤子買好都沒頭緒了，所以跳過羊絞肉；

沒了羊絞肉那用牛絞肉? 可是我只有在好市多買過牛絞肉，拿它們拿做漢堡? 不知怎的，就是覺得不妥；

最後還是來到自己較為熟悉的豬肉攤，並順從最近的喜好，挑了塊梅花肉弄成絞肉，

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140802-08  W01-02  002/365

有點餓又不是太餓的夜晚，

但有強烈的慾望就是非得吃些什麼才甘願，

已經換上家居服所以懶得換裝出門買外食，

打開食譜尋找簡單料理來滿足自己似乎還比較可行，

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140802-08  W01-01  001/365

這一道"百里香莫札瑞拉乳酪蘑菇片"不是這本書裡第一道誘惑我動手的料理，

但在第一次閱讀它後，食譜就紮紮實實的烙印在心裡了。

簡單到誇張卻也美味到不可思議的"烤香菇片"(英雄是這樣稱呼它的)，

這一週的內心九彎十八拐應該只有我自己最清楚，

極喜極樂都有，但曲曲折折後最終回歸原點，

原點沒有不好，也不後悔這樣看似白費工的大動作，

我的個性就是如此，不試上一回怎會知道結果。

－－－－－－

不是新的試做，只是在正式玩這本KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會這本之前，

想先替之前跟著姐姐做的這道芝麻蜂蜜甜餅紀錄一下。

140416 第一次試做~

今晚我家也有快速甜食～

芝麻榛果松子椰絲蜂蜜甜餅，翻遍食材箱才湊出115g的黑白芝麻，

這是道讓我很矛盾的菜色，

喜歡~因為它太有意思，

害怕~看過姐姐的討論串後，得到在台灣能拿來替代“根芹菜”的食材

         應該就是大頭菜或是豆薯，而這兩款食材都不是我的愛，

         但是說了要試就要真的去試。

有紀錄才知道這一周我也煮太少餐了吧!

沒有上市場買菜囤積就沒有清冰箱煮飯的壓力，

不過相對之下這也算是讓自己有喘口氣的機會。

Cheers！餐桌小聚會 一週隨記【13】上刊～

－－－－－－

嗯...也該是時候承認自己有公器私用之嫌了，

一開始就愛上『Cheers！餐桌小聚會』這個大天地，

督促著自己每天至少為自己的餐桌時光做一則紀錄，

然後每週將它們集合做網誌紀錄，三不五時自己回味一下，

該怎麼說回味之後的那種感覺咧? 是滿足感吧...

由渡假開始這週的第一天，

以照顧感冒發燒而"花露露"的阿海結束這週的最後一天，

瞧~這就是人生，變化多端且莫測!

Cheers！餐桌小聚會 一週隨記【11】上刊~

－－－－－－

果然是充實到不得了的生活啊!

連小小的自家餐桌紀錄都一再延遲上刊，

沒關係~總會找到步調的，

生活嘛...若總是無風無浪，可能會少了頗多樂趣啊~

Cheers！餐桌小聚會 一週隨記【10】上刊...