英雄惡女語錄
努力過生活 快樂過生活

15th篇:

P.214-215  豐盛的全麥義大利麵,球芽甘藍、起司和馬鈴薯

先舉手招認,雖然它是奈潔拉的食譜,但我是以清冰箱的角度來做這道料理,

全麥義大利麵是用之前沒吃完的珍珠大麥彈簧麵替代,球芽甘藍則以相

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松露玫瑰在我家第五十週"努力抗腥"主題:吃海鮮

如果沒經歷懷孕跟生子,也許沒機會"怕腥",

但體質變成這樣,也只能認命承受,所幸並不是

時時刻刻或樣樣可能會腥的海鮮都碰不得,昨天

不敢吃的,今天卻覺得很好吃,是常有的事;只

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14th篇:

P.114-115 烤菠菜,瑞可達起司和肉豆蔻 

看到其他同學的這道菜試做文,除了讚嘆做的真好之外,心裡其實正想著:

“又是菠菜,家裡剛好沒有,所以得花錢買耶! 不過,冰箱裡現在有的是

滿滿的自家產蔬菜,例如~油菜,能不能乾脆把菠菜換成油菜咧!?”

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13th篇:

P.30-31 墨魚直麵 

冷藏退冰冷凍庫裡的半隻墨魚,是上次做"墨魚和鮮蝦,辣椒和奧勒岡"時特地留下來,

為的就是這道墨魚直麵,只是水都煮下去了才發現,櫃子裡的義大利麵款式超過10種,

就是沒有最家常的直麵,把每一款都翻來翻去細看比較,最後才決定拿0.2細扁麵這款來用。

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星期六讀書日--

131207 營養師謝宜芳開課了 0~3歲嬰幼兒頭好壯壯.健康成長飲食

骨骼強壯這樣吃

       「你家的寶貝已經6個月大了,光喝牛奶是不夠的,應

該要在牛奶中加鈣粉,這樣寶寶以後才會骨骼強壯、頭好壯

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12th篇:

P.118-119 蒜味蕈菇,辣椒和檸檬 

一向喜愛吃各式菇類,但印象中應該幾乎沒有同時加上辣椒和檸檬一同料理。

會是怎樣的滋味及喜歡與否,只能等做完菜開動後才知道囉。

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松露玫瑰在我家第四十九週"翻滾吧馬鈴薯"主題:最愛馬鈴薯PART II

我愛馬鈴薯,我大部分的朋友也愛馬鈴薯,那~誰不愛馬鈴薯呢?

答案是我的英雄老公不愛馬鈴薯,而且幾乎所以澱粉類的偽蔬菜他都不愛,

例如:菱角、皇帝豆、栗子...等等等;故若出現份量很少的馬鈴薯料理,

別懷疑,那表示幾乎全盤都是我獨吞。

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11th篇:

P.92-93 雞肉,番茄和甜椒 

前情提要,在"義大利式大盤烤"中提到買了一隻全雞剁塊;

想當然爾,接下來得趁新鮮連續做幾道雞肉料理。

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10th篇:

P.88-89 義大利式大盤烤 

也是熟悉的菜色

上市場時  想到這道菜  又想到那道菜

最後乾脆買了全雞  雞胸肉取起後  其餘的剁大塊

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9th篇:

P.102-103 四季豆和開心果青醬 

特地買了剝好殼的開心果

就是為了這道菜跟某蛋糕

把手持攪拌器拿出來後就可以開始動作

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8th篇:

P.80-81 墨魚和鮮蝦,辣椒和馬郁蘭 

就說婆婆跟我有默契

心裡正想著要來做這道"墨魚和鮮蝦,辣椒和馬郁蘭"

婆婆就給了一隻新鮮墨魚

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7th篇:

P.34-35 鮮蝦粉紅麵 

早在要做這道菜的前一天

有其他菜色也需要用到蝦仁

剛好可以退冰一整包蝦仁 

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6th篇:

P.224-225 義大利烤馬鈴薯 

看到熟悉的菜色  義大利烤馬鈴薯

之前已經跟著姐姐做過一次

現在當然也很樂意再跟著奈潔拉做一次

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星期六讀書日--

131130 星期六讀書日--茱莉雅的私房廚藝書

 

親手熬煮的湯讓廚房充斥著誘人的氣味,而且是那樣地豐富、

自然又新鮮,足以解決惱人的「先上哪一道菜」的問題。

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5th篇:

P.76-77 香腸、豆子和甜椒 

簡單明瞭的一道菜  主要就是由香腸、豆子、甜椒所組成

但我找不到奶油豆跟罐頭烤甜椒 

不過  愛吃就要懂得想辦法

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